{"id":1288,"date":"2023-01-27T02:26:50","date_gmt":"2023-01-27T02:26:50","guid":{"rendered":"https:\/\/losoriginarios.mx\/?p=1288"},"modified":"2025-04-25T16:29:27","modified_gmt":"2025-04-25T22:29:27","slug":"galletas-con-chispas-de-chocolate-old","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/losoriginarios.mx\/en\/galletas-con-chispas-de-chocolate-old\/","title":{"rendered":"Galletas con chispas de chocolate OLD"},"content":{"rendered":"<div class=\"wp-block-lazyblock-total-recipe-generator-gt lazyblock-total-recipe-generator-gt-2qBiXy\"><div class=\"trg template-recipe\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Recipe\"><meta itemprop=\"url\" content=\"https:\/\/losoriginarios.mx\/en\/galletas-con-chispas-de-chocolate-old\/\" \/><meta itemprop=\"name\" content=\"Galletas con chispas de chocolate\"\/><meta itemprop=\"datePublished\" content=\"January 27, 2023\" \/><meta itemscope itemprop=\"author\" itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Organization\"  content=\"Los Originarios\" \/><div class=\"recipe-summary\" itemprop=\"description\"><p>Esta receta de galletas con chispas de chocolate, la hemos mejorado con el paso del tiempo, originalmente la sacamos de un viejo recetario de galletas que sol\u00edan vender en un parque de diversiones Orlando, Florida, uno que representaba muchos pa\u00edses del mundo en sus pabellones. Creemos que es algo as\u00ed como la receta secreta del rat\u00f3n que vive all\u00ed, sin embargo, no tenemos pruebas de ello.<\/p>\n<p>Simplemente son unas galletas que, tras prepararlas tantas veces se han vuelto en esas que nos envuelven de sabor a chocolate al momento de morderlas. Seguro te encantaran, tienes que probarlas.<\/p><\/div><ul class=\"info-board\"><li class=\"prep-time\"><meta itemprop=\"prepTime\" content=\"PT2H\"><span class=\"ib-label\">Tiempo de preparaci\u00f3n<\/span><span class=\"ib-value\">2 hr<\/span><\/li><li class=\"cook-time\"><meta itemprop=\"cookTime\" content=\"PT15M\"><span class=\"ib-label\">Tiempo de cocci\u00f3n<\/span><span class=\"ib-value\">15 min<\/span><\/li><li class=\"perform-time\"><meta itemprop=\"performTime\" content=\"PT1H\"><span class=\"ib-label\">Tiempo de cocina<\/span><span class=\"ib-value\">1 hr<\/span><\/li><li class=\"total-time\"><meta itemprop=\"totalTime\" content=\"PT3H15M\"><span class=\"ib-label\">Total<\/span><span class=\"ib-value\">3 hr 15 min<\/span><\/li><li class=\"recipe-yield\"><span class=\"ib-label\">Rinde<\/span><span class=\"ib-value\">24 galletas<\/span><meta itemprop=\"recipeYield\" content=\"24\"\/><\/li><\/ul><ul class=\"cuisine-meta\"><li><span class=\"cm-label\">Cocina<\/span><ul class=\"cm-items\"><li class=\"cm-value\" itemprop=\"recipeCuisine\">Nortea mericana<\/li><\/ul><\/li><li><span class=\"cm-label\">Men\u00fa<\/span><ul class=\"cm-items\"><li class=\"cm-value link-enabled\" itemprop=\"recipeCategory\"><a href=\"https:\/\/losoriginarios.mx\/en\/category\/dulces\/\" title=\"View all recipies in Dulces\" target=\"_blank\">Dulces<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><meta itemprop=\"keywords\" content=\"galetas, chispas, chocolate\" \/>\r\n    <div class=\"trg-row\">\r\n        <div class=\"ingredients-section clearfix\">\r\n            <h3 class=\"recipe-heading ing-title trg-heading\"><i class=\"trg-icon fa-solid fa-bowl-rice\" aria-hidden=\"true\"><\/i>Ingredientes<\/h3><ul class=\"ing-list\"><li><i class=\"trg-icon fa-solid fa-check\" aria-hidden=\"true\"><\/i>Az\u00facar \/ \u00be taza<meta  itemprop=\"recipeIngredient\" content=\"Az\u00facar \/ \u00be taza\"><\/li><li><i class=\"trg-icon fa-solid fa-check\" aria-hidden=\"true\"><\/i>Manteca vegetal \/ \u00bd taza<meta  itemprop=\"recipeIngredient\" content=\"Manteca vegetal \/ \u00bd taza\"><\/li><li><i class=\"trg-icon fa-solid fa-check\" aria-hidden=\"true\"><\/i>Sal \/ \u00bc cucharadita<meta  itemprop=\"recipeIngredient\" content=\"Sal \/ \u00bc cucharadita\"><\/li><li><i class=\"trg-icon fa-solid fa-check\" aria-hidden=\"true\"><\/i>Levadura en polvo \/ \u00bc de cucharadita<meta  itemprop=\"recipeIngredient\" content=\"Levadura en polvo \/ \u00bc de cucharadita\"><\/li><li><i class=\"trg-icon fa-solid fa-check\" aria-hidden=\"true\"><\/i>Vainilla, extracto de \/ 1 cucharadita<meta  itemprop=\"recipeIngredient\" content=\"Vainilla, extracto de \/ 1 cucharadita\"><\/li><li><i class=\"trg-icon fa-solid fa-check\" aria-hidden=\"true\"><\/i>Huevo \/ 1 pieza<meta  itemprop=\"recipeIngredient\" content=\"Huevo \/ 1 pieza\"><\/li><li><i class=\"trg-icon fa-solid fa-check\" aria-hidden=\"true\"><\/i>Harina de trigo multiprop\u00f3sito o harina para pastel \/ 1 taza + 2 cucharadas<meta  itemprop=\"recipeIngredient\" content=\"Harina de trigo multiprop\u00f3sito o harina para pastel \/ 1 taza + 2 cucharadas\"><\/li><li><i class=\"trg-icon fa-solid fa-check\" aria-hidden=\"true\"><\/i>Chips de chocolate con leche \/ 1 paquete de 8 onzas<meta  itemprop=\"recipeIngredient\" content=\"Chips de chocolate con leche \/ 1 paquete de 8 onzas\"><\/li><\/ul>        <\/div><!-- \/.ingredients-section -->\r\n\r\n                    <div class=\"method-section clearfix\">\r\n                <h3 class=\"method-heading ins-title trg-heading\"><i class=\"trg-icon fa-solid fa-spoon\" aria-hidden=\"true\"><\/i>Preparaci\u00f3n<\/h3><div class=\"recipe-instructions number-enabled\"><p class=\"inst-subhead\">Empecemos\u2026<\/p><div id=\"recipe_step_1\" class=\"recipe-instruction\"><div class=\"step-num step-1\">1<\/div><div itemprop=\"recipeInstructions\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/HowToStep\" class=\"step-content\"><div itemprop=\"text\"><p>Empezaremos por batir en un recipiente, puede ser de cristal o de acero inoxidable, vaya hasta de pl\u00e1stico, el tema es que tenga el fondo redondo y sin orillas para que puedas hacer un mejor trabajo, con una batidora de mano o una profesional si es que la tienes; mezcla el az\u00facar, la manteca, la sal, el polvo de hornear, la vainilla y el huevo hasta que se integren perfectamente y quede suave y esponjada tu mezcla.<\/p>\n<p>Una vez que tengas la mezcla uniforme, incorpora la taza de harina, poco a poco y sin dejar de mezclar.<\/p>\n<p>En el mismo recipiente agrega las dos cucharadas extra de harina y arroja entro las chispas de chocolate, c\u00fabrelas con la harina, esto har\u00e1 que las chispas enharinadas, no se hundan entre la masa al momento de mezclar y hornear.<\/p>\n<p>Una vez que hayas incorporado las chispas a la mezcla de harina, separa la mezcla en dos partes m\u00e1s o menos iguales.<\/p><\/div><\/div><\/div><p class=\"inst-subhead\">antes de hornearlas\u2026<\/p><div id=\"recipe_step_2\" class=\"recipe-instruction\"><div class=\"step-num step-2\">2<\/div><div itemprop=\"recipeInstructions\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/HowToStep\" class=\"step-content\"><div itemprop=\"text\"><p>Coloca en tu mesada o mesa de trabajo, pl\u00e1stico adherible en rollo o film estir\u00e1ndolo para que quede extendido, y sobre el pl\u00e1stico, coloca una de las partes de la masa. Forma con ella al envolverla en el pl\u00e1stico una forma de tubo, el di\u00e1metro de tu tubo debe de ser de alrededor de 5 cent\u00edmetros. Tendr\u00e1s como resultado entonces, un par de tubos de masa envueltos en pl\u00e1stico.<\/p>\n<p>Coloca los dos rollos en el refrigerador para enfriar por completo alrededor de 2 horas.<\/p><\/div><\/div><\/div><p class=\"inst-subhead\">ahora si, al horno\u2026<\/p><div id=\"recipe_step_3\" class=\"recipe-instruction\"><div class=\"step-num step-3\">3<\/div><div itemprop=\"recipeInstructions\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/HowToStep\" class=\"step-content\"><div itemprop=\"text\"><p>Para hornear, saca los rollos del refrigerador, retira el film pl\u00e1stico y corta en rodajas de 2 cm. aproximadamente cada uno. Coloca en una charola para hornear sobre papel encerado o papel para hornear (parchment paper) o sobre un tapete de silic\u00f3n los discos de harina con al menos 3 cm. de distancia entre cada uno de ellos, para permitir que se expandan y crezcan dentro del horno.<\/p>\n<p>Precalienta tu horno a 360\u00b0 F. o 180\u00b0 C y una vez que alcances esta temperatura, mete dentro la primera charola con los discos de masa y hornea durante aproximadamente 10 minutos. Si en tu horno no caben m\u00e1s charolas, no te preocupes, incluso es mejor que lo hagas por partes para que tus galletas salgan de lo mejor posible.<\/p><\/div><\/div><\/div><p class=\"inst-subhead\">a disfrutarlas\u2026<\/p><div id=\"recipe_step_4\" class=\"recipe-instruction\"><div class=\"step-num step-4\">4<\/div><div itemprop=\"recipeInstructions\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/HowToStep\" class=\"step-content\"><div itemprop=\"text\"><p>Cuando pase el tiempo de horneado, con cuidado y un par de guantes o protecciones de silicona, retira del horno y deja las galletas sobre la charola a reposar hasta que se enfr\u00eden por completo, si cuentas con rejilla para enfriar p\u00e1salas sobre ella con una esp\u00e1tula o pala lisa, a\u00fan estar\u00e1n calientes y en proceso de estar listas.<\/p>\n<p>Disfr\u00fatalas solas o con una bola de helado de vainilla, un caf\u00e9 calientito o un vaso de leche. Veras que delicia son una delicia.<\/p><\/div><\/div><\/div><\/div>            <\/div><!-- \/.method-section -->\r\n            <\/div><!-- .trg-row -->\r\n    <span class=\"hidden\" itemprop=\"nutrition\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/NutritionInformation\"><\/span>    <div itemprop=\"interactionStatistic\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/InteractionCounter\">\r\n        <meta itemprop=\"interactionType\" content=\"http:\/\/schema.org\/CommentAction\" \/>\r\n        <meta itemprop=\"userInteractionCount\" content=\"0\" \/>\r\n    <\/div>\r\n\r\n    <\/div><!-- \/.trg-recipe --><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":2082,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[49],"tags":[],"class_list":["post-1288","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dulces"],"trg_gt_meta":[{"name_txt":"Galletas con chispas de chocolate","img_lib":null,"summary":"<p>Esta receta de galletas con chispas de chocolate, la hemos mejorado con el paso del tiempo, originalmente la sacamos de un viejo recetario de galletas que sol\u00edan vender en un parque de diversiones Orlando, Florida, uno que representaba muchos pa\u00edses del mundo en sus pabellones. 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