{"id":1355,"date":"2023-01-30T15:55:01","date_gmt":"2023-01-30T15:55:01","guid":{"rendered":"https:\/\/losoriginarios.mx\/?p=1355"},"modified":"2025-04-25T16:42:52","modified_gmt":"2025-04-25T22:42:52","slug":"sopa-de-fideo-old","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/losoriginarios.mx\/en\/sopa-de-fideo-old\/","title":{"rendered":"Sopa de Fideo OLD"},"content":{"rendered":"
<\/figure>

La sopa de fideo, bueno en realidad cualquier sopa de pasta como las de letras, las estrellitas, las municiones, etc, son unas de las recetas m\u00e1s tradicionales en M\u00e9xico, y generalmente es parte de la comida del medio d\u00eda y se disfruta en familia.<\/p>\n

Para la alimentaci\u00f3n de la familia, las sopa de pasta aporta un alto rendimiento energ\u00e9tico, por lo que por lo que es ideal para los ni\u00f1os y personas activos, deportistas y tambi\u00e9n para estudiantes. La pasta aporta y da beneficios nutricionales para el rendimiento intelectual, ya que el cerebro se nutre de glucosa, la cual se encuentra en los hidratos de carbono y que tienen las pastas a base de trigo.\u00a0<\/p>\n

Calientita, en un d\u00eda de lluvia o fresco, tambi\u00e9n aporta calor interno que produce una satisfacci\u00f3n y placer en el estomago y en como podemos sentirnos. Esperamos disfrutes de esta receta con sabores de hogar.<\/p><\/div>

  • Tiempo de preparaci\u00f3n<\/span>10 min<\/span><\/li>
  • Tiempo de cocci\u00f3n<\/span>15 min<\/span><\/li>
  • Tiempo de cocina<\/span>10 min<\/span><\/li>
  • Total<\/span>35 min<\/span><\/li>
  • Rinde<\/span>6<\/span><\/li><\/ul>
    • Cocina<\/span>
      • Mexican<\/li><\/ul><\/li>
      • Men\u00fa<\/span>
        • Soup<\/li><\/ul><\/li>
        • Dieta<\/span>
          • Gluten Free<\/li><\/ul><\/li><\/ul>\r\n
            \r\n
            \r\n

            <\/i>Ingredientes<\/h3>
            • <\/i>Aceite vegetal \/ 2 cucharadas<\/li>
            • <\/i>Pasta de fideos \/ 200 gr de pasta de bolsa<\/li>
            • <\/i>Jitomates asados \/ de 3 a 4 jitomates<\/li>
            • <\/i>Ajo \/ 1 diente grande o 2 dientes peque\u00f1os<\/li>
            • <\/i>Cebolla blanca finamente picada \/ \u00bd taza<\/li>
            • <\/i>Caldo de pollo o vegetales \/ 6 tazas (tambi\u00e9n puedes reemplazarlo con agua y un par de cubos de consome de pollo concentrado)<\/li>
            • <\/i>Sal y pimienta al gusto<\/li>
            • <\/i>Queso Fresco Mexicano desmenuzado para servir <\/li>
            • <\/i>Aguacate en cubitos para servir<\/li><\/ul> <\/div>\r\n\r\n
              \r\n

              <\/i>Preparaci\u00f3n<\/h3>
              <\/div> <\/div>\r\n <\/div>\r\n

              Empecemos por asar un poco los jitomates en un comal, si no cuentas con un comal, puedes colocar en la base de un sart\u00e9n un papel aluminio extendido, para que no se peguen los tomates al asarlos. Los tomates d\u00e9jalos y g\u00edralos de vez en cuando hasta que la piel se vean asados y suaves. As\u00ed mismo coloca la cebolla en trozos para que se asen y suavicen tambi\u00e9n.<\/p>\n

              Una vez asados, coloca los jitomates y la cebolla asados, adem\u00e1s del ajo \u200b\u200ben tu licuadora y proc\u00e9salos hasta que tengas una mezcla suave. Pasa la salsa que reci\u00e9n preparamos, usando un colador, en un recipiente y reserve. Colar la salsa te ayudar\u00e1 a que quede tersa y sin residuos de la cascara por ejemplo, que no queremos mezclar.<\/p>\n

              En una olla aparte, calienta el aceite en una cacerola grande a fuego medio bajo y agrega el fideo. Fr\u00ede un poco los los fideos, movi\u00e9ndolos de manera frecuente hasta que tengan un color dorado claro, esto puede llevarte alrededor de 3-4 minutos.<\/p>\n

              Pasa la salsa que preparamos anteriormente a la olla y mezcla la salsa de tomate en la cacerola y cocina durante 1 minuto aproximadamente. notaras como empieza a cambiar el color un poco la salsa, y entonces agrega el caldo de pollo (tambi\u00e9n puedes usar agua mezclada con consom\u00e9 de pollo en polvo).<\/span><\/p>\n

              Col\u00f3calo en la estufa y ponla a hervir, y cuando llegue al punto de ebullici\u00f3n, reduce la temperatura a media-baja y cubra la cacerola. Se llevaran alrededor de 8 a 10 minutos, pero puedes consultar los tiempos en el empaque de la sopa de pasta que utilizaste, pru\u00e9balos y aseg\u00farate que los fideos o la pasta este est\u00e9n suaves.<\/p>\n

              Sazonar con sal y pimienta al gusto. y d\u00e9jala reposar al menos un oar de minutos para que se integren los sabores.<\/p>\n

              Para emplatar, con un cuchar\u00f3n sirve la sopa de fideo en tazones y adorna con Queso Fresco y aguacate en cubitos y ahora a disfrutar.<\/p>\n

              TIP, a mi personalmente me gusta echarle un chorrito de crema mexicana para hacerla aun m\u00e1s cremosa y enriquecedora.<\/p><\/div><\/span>

              \r\n \r\n \r\n <\/div>\r\n\r\n <\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":1359,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[47],"tags":[],"class_list":["post-1355","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sopas-y-pastas"],"trg_gt_meta":[{"name_txt":"Sopa de Fideo ","img_lib":{"alt":"","title":"cebolla-habanero","caption":"","description":"","id":1054,"link":"https:\/\/losoriginarios.mx\/en\/cebolla-habanero\/","url":"https:\/\/losoriginarios.mx\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/cebolla-habanero-scaled.jpeg","sizes":{"woocommerce_thumbnail":{"width":300,"height":300,"url":"https:\/\/losoriginarios.mx\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/cebolla-habanero-scaled-300x300.jpeg","orientation":"landscape"},"woocommerce_gallery_thumbnail":{"width":100,"height":100,"url":"https:\/\/losoriginarios.mx\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/cebolla-habanero-scaled-100x100.jpeg","orientation":"landscape"},"woocommerce_single":{"width":600,"height":600,"url":"https:\/\/losoriginarios.mx\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/cebolla-habanero-scaled-600x600.jpeg","orientation":"landscape"},"medium":{"width":300,"height":300,"url":"https:\/\/losoriginarios.mx\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/cebolla-habanero-300x300.jpeg","orientation":"landscape"},"large":{"width":1024,"height":1024,"url":"https:\/\/losoriginarios.mx\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/cebolla-habanero-1024x1024.jpeg","orientation":"landscape"},"thumbnail":{"width":150,"height":150,"url":"https:\/\/losoriginarios.mx\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/cebolla-habanero-150x150.jpeg","orientation":"landscape"},"medium_large":{"width":768,"height":1028,"url":"https:\/\/losoriginarios.mx\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/cebolla-habanero-768x1028.jpeg","orientation":"portrait"},"1536x1536":{"width":1536,"height":1536,"url":"https:\/\/losoriginarios.mx\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/cebolla-habanero-1536x1536.jpeg","orientation":"landscape"},"2048x2048":{"width":2048,"height":2048,"url":"https:\/\/losoriginarios.mx\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/cebolla-habanero-2048x2048.jpeg","orientation":"landscape"}}},"summary":"

              La sopa de fideo, bueno en realidad cualquier sopa de pasta como las de letras, las estrellitas, las municiones, etc, son unas de las recetas m\u00e1s tradicionales en M\u00e9xico, y generalmente es parte de la comida del medio d\u00eda y se disfruta en familia.<\/p>\n

              Para la alimentaci\u00f3n de la familia, las sopa de pasta aporta un alto rendimiento energ\u00e9tico, por lo que por lo que es ideal para los ni\u00f1os y personas activos, deportistas y tambi\u00e9n para estudiantes. La pasta aporta y da beneficios nutricionales para el rendimiento intelectual, ya que el cerebro se nutre de glucosa, la cual se encuentra en los hidratos de carbono y que tienen las pastas a base de trigo.\u00a0<\/p>\n

              Calientita, en un d\u00eda de lluvia o fresco, tambi\u00e9n aporta calor interno que produce una satisfacci\u00f3n y placer en el estomago y en como podemos sentirnos. Esperamos disfrutes de esta receta con sabores de hogar.<\/p>","prep_time":10,"cook_time":15,"perform_time":10,"total_time":35,"recipe_yield":"6","serving_size":"","calories":"","total_cost":"","cost_per_serving":"","cust_meta":[],"template":"recipe","show_title":false,"recipe_title_tag":"h2","title_color":"","show_date":false,"show_author":false,"author_src":"post_author","author_name":"","author_url":"","show_image":false,"imgsize":"full","imgwidth":0,"imgheight":0,"imgcrop":false,"imgquality":0,"show_summary":true,"summary_color":"","ib_label_color":"","ib_value_color":"","rm_labels":"","tags_bg":"","tags_bg_hover":"","tags_color":"","tags_color_hover":"","ing_icon_color":"","ing_h_color":"","ing_sub_h_color":"","list_icon_color":"","method_icon_color":"","method_h_color":"","method_sub_h_color":"","count_color":"","recipe_cuisine":["Mexican"],"recipe_cuisine_other":"","recipe_category":["Soup"],"recipe_category_other":"","recipe_keywords":"sopa, fideos, pasta","cooking_method":"","suitable_for_diet":["GlutenFreeDiet"],"suitable_for_diet_other":"","show_tags":false,"cust_attr":[],"ing_heading":"Ingredientes","ingredients":[{"list":"Aceite vegetal \/ 2 cucharadas
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              Una vez asados, coloca los jitomates y la cebolla asados, adem\u00e1s del ajo \u200b\u200ben tu licuadora y proc\u00e9salos hasta que tengas una mezcla suave. Pasa la salsa que reci\u00e9n preparamos, usando un colador, en un recipiente y reserve. Colar la salsa te ayudar\u00e1 a que quede tersa y sin residuos de la cascara por ejemplo, que no queremos mezclar.<\/p>\n

              En una olla aparte, calienta el aceite en una cacerola grande a fuego medio bajo y agrega el fideo. Fr\u00ede un poco los los fideos, movi\u00e9ndolos de manera frecuente hasta que tengan un color dorado claro, esto puede llevarte alrededor de 3-4 minutos.<\/p>\n

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              Col\u00f3calo en la estufa y ponla a hervir, y cuando llegue al punto de ebullici\u00f3n, reduce la temperatura a media-baja y cubra la cacerola. Se llevaran alrededor de 8 a 10 minutos, pero puedes consultar los tiempos en el empaque de la sopa de pasta que utilizaste, pru\u00e9balos y aseg\u00farate que los fideos o la pasta este est\u00e9n suaves.<\/p>\n

              Sazonar con sal y pimienta al gusto. y d\u00e9jala reposar al menos un oar de minutos para que se integren los sabores.<\/p>\n

              Para emplatar, con un cuchar\u00f3n sirve la sopa de fideo en tazones y adorna con Queso Fresco y aguacate en cubitos y ahora a disfrutar.<\/p>\n

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