{"id":3074,"date":"2025-03-05T12:20:22","date_gmt":"2025-03-05T18:20:22","guid":{"rendered":"https:\/\/losoriginarios.mx\/?p=3074"},"modified":"2025-03-05T12:23:33","modified_gmt":"2025-03-05T18:23:33","slug":"salsa-verde-fresca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/losoriginarios.mx\/en\/salsa-verde-fresca\/","title":{"rendered":"Salsa verde fresca"},"content":{"rendered":"\n

La salsa es parte fundamental de los platos mexicanos, y queremos presentarte un mont\u00f3n de opciones y alternativas que puedas disfrutar y utilizarlas para muchos platillos en tu cocina.<\/p>\n\n\n\n

Esta salsa es una de las m\u00e1s simples que podras preparar, es una salsa verde que puedes acompa\u00f1ar con muchos platillos. desde carnes asadas, carnitas, tortas y tacos, le dara frescura a tu plato y un sabor picante y verde.<\/p>\n\n\n\n

An\u00edmate a prepararla, veras que no falla por lo simple que es y podr\u00e1s hacerla con diferentes chiles frescos que tengas a la mano.<\/p>\n\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\"Salsa\n\t\t\t\t\t
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\n\t \n\t \t\n \t \t \n \t \t<\/SVG>\n\t \tPin<\/span>\n\t <\/a>\n\t <\/div>
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Salsa verde fresca<\/h2>Course: Salsa<\/mark><\/span>Cuisine: Mexicana<\/mark><\/span>Difficulty: f\u00e1cil<\/mark><\/span><\/div>
<\/span>Tiempo de Prep<\/span>

20<\/p>minutes<\/span><\/div>

<\/span>Tiempo Total<\/span>

20<\/p>minutes<\/span><\/div><\/div><\/div>

Ingredientes<\/h3>
  • <\/span>

    Tomate verde o tomatillo \/ 6 a 8 piezas<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    Chile jalape\u00f1o, serrano\u00a0o piqu\u00edn fresco \/ 6 piezas<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    Ajo, pelado \/ 2 dientes<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    Cebolla blanca, en trozos \/ 1\/2 pieza<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    Cilantro \/ 1\/4 de manojo<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    Sal \/ 3\/4\u00a0de cucharadita\u00a0\u00f3 al gusto<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    Pimienta negra, reci\u00e9n molida \/ al gusto<\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div>

    Instrucciones<\/h3>
    • Empieza siempre lavando tus ingredientes con agua corriente y jab\u00f3n los tomatillos y los chiles verdes frescos. Esc\u00farrelos y reserva. Lava tambi\u00e9n con agua y jab\u00f3n o desinfectante de verduras el cilantro y posteriormente s\u00e9calo con toalla absorbentes.
      Corta los tomatillos en cuartos. Corta en trozos medianos la mitad de la cebolla y reserva.
      Separa un poco de cebolla y c\u00f3rtala en cubos peque\u00f1os, estos los usaremos al final para agregarlos a la salsa.<\/li>
    • En el vaso de la licuadora, agrega los tomatillos en cuartos, la cebolla que dejaste en trozos medianos, los ajos, los chiles, el cilantro, la sal y la pimienta y con pulsaciones en tu licuadora ve \u201cmachacando\u201d los ingredientes hasta que adquieran una consistencia un poco ruda, con peque\u00f1os trozos de todos los ingredientes, no lo muelas tanto.
      Prueba la salsa y rectifica de sal.<\/li>
    • Finalmente vac\u00eda en un refractario y agrega los peque\u00f1os trozos de cebolla que dejamos para esto, revuelve y ahora tendr\u00e1s una salsa picante, fresca y con textura que le dar\u00e1 un gran sabor a tus tacos o platillos.<\/li><\/ul><\/div>
      \n\t\t\t\t\t

      Notas<\/h3>\n\t\t\t\t\t
      • Conserva tu salsa siempre bien tapada en un recipiente de vidrio dentro del refrigerador.<\/li><\/ul>\n\t\t\t\t<\/div>