{"id":3661,"date":"2025-04-25T18:19:30","date_gmt":"2025-04-26T00:19:30","guid":{"rendered":"https:\/\/losoriginarios.mx\/?p=3661"},"modified":"2025-04-25T18:19:31","modified_gmt":"2025-04-26T00:19:31","slug":"salsa-verde-cruda-con-aguacate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/losoriginarios.mx\/en\/salsa-verde-cruda-con-aguacate\/","title":{"rendered":"Salsa verde cruda con aguacate"},"content":{"rendered":"\n

La salsa es parte fundamental de los platos mexicanos, y queremos presentarte un mont\u00f3n de opciones y alternativas que puedas disfrutar y utilizarlas para muchos platillos en tu cocina.<\/p>\n\n\n\n

Esta exquisita salsa es ideal para disfrutar con tus carnes asadas, tacos, tacos dorados o flautas, vaya un sin fin de opciones que puedes disfrutar con ella.<\/p>\n\n\n\n

Esta es una salsa cremosa con aguacate, que aporta un gran sabor fresco y suave a tus platillos, y vaya un taco sin salsa no es taco.<\/p>\n\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\"Salsa\n\t\t\t\t\t
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\n\t \n\t \t\n \t \t \n \t \t<\/SVG>\n\t \tPin<\/span>\n\t <\/a>\n\t <\/div>
\n\t \n\t \t\n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t <\/g>\n \t \t<\/SVG>\n\t Print<\/span>\n\t <\/a>\n\t <\/div>\n\t\t <\/figcaption>\n\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t
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Salsa verde cruda con aguacate<\/h2>Course: salsa<\/mark><\/span>Cuisine: Mexicana<\/mark><\/span>Difficulty: f\u00e1cil<\/mark><\/span><\/div>
<\/span>Tiempo de Prep<\/span>

10<\/p>minutes<\/span><\/div>

<\/span>Tiempo de Cocci\u00f3n<\/span>

15<\/p>minutes<\/span><\/div>

<\/span>Tiempo Total<\/span>

25<\/p>minutes<\/span><\/div><\/div><\/div>

Ingredientes<\/h3>
  • <\/span>

    Tomatillos \/ 10 piezas<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    Aguacate mexicano maduro,\u00a0cortado en cubos peque\u00f1os \/ 1 o 2\u00a0piezas<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    Cebolla Blanca, picada en cubos \/ \u00bc de pieza<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    Chile serrano, con semillas o sin semillas opcional \/ 2 a 6 piezas o m\u00e1s depende de que tan picante lo quieras<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    Ajo, pelado y picado \/ 1 dientes<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    Cilantro \/ \u00bc de manojo<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    Sal \/ 1 cucharadita o al gusto<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    Pimienta reci\u00e9n molida \/ \u00bd cucharadita o al gusto<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    Aceite de aguacate u oliva extra virgen \/ 1 cucharadita<\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div>

    Instrucciones<\/h3>
    • Esta preparaci\u00f3n es simple, fresca y muy sencilla pero con un gran sabor. Empecemos por pelar los tomatillos; con un cuchillo con filo, haz un peque\u00f1o corte en la piel del tomatillo, para luego colocarlos en una olla que ya este sobre la estufa con agua hirviendo, coloca uno a uno los tomatillos verdes por unos 30 segundos, pas\u00e1ndolos r\u00e1pidamente a un recipiente con agua fr\u00eda y hielos. El choque t\u00e9rmico te ayudar\u00e1 a quitar las pieles del tomatillo.
      Una vez que notes que la piel se ha desprendido un poco, p\u00e9lalos por completos y c\u00f3rtalos en peque\u00f1os cubos y res\u00e9rvalos.<\/li>
    • Corta la cebolla en cubos medianos, y col\u00f3calos en el vaso de la licuadora o procesadora de alimentos. No dejes de agregar el cilantro con tallos y hojas juntas, el ajo pelado y en cubitos, el chile cortado en trozos, puedes retirar o no las semillas dependiendo del picante que quieras que te aporte; No dejes de agregar tambi\u00e9n la sal y la pimienta reci\u00e9n molida.
      Lic\u00faa o procesa hasta que la salsa quede suave y de una consistencia uniforme.<\/li>
    • Corta por la mitad los aguacates, y corta la pulpa del aguacate en cubos peque\u00f1os y revuelve con la salsa que sacaste de la licuadora en un plato hondo o un bowl.
      Revuelve bien y tu salsa esta lista para poderla disfrutar con tus antojitos ya sean tostadas, flautas o tacos o \u00bfque te parece con una torta de carnitas?<\/li><\/ul><\/div>
      \n\t\t\t\t\t

      Notas<\/h3>\n\t\t\t\t\t
        <\/ul>\n\t\t\t\t<\/div>