Tiempo de Prep<\/span>15<\/p>minutes<\/span><\/div><\/span>Tiempo de Cocci\u00f3n<\/span>2<\/p>hours\u00a0<\/span><\/div><\/span>Tiempo Total<\/span>2<\/p>hours\u00a0<\/span>15<\/p>minutes<\/span><\/div><\/div><\/div>Ingredientes<\/h3>- <\/span>
Aceite para fre\u00edr, de aguacate o vegetal \/ 1 cucharada<\/span><\/p><\/li>- <\/span>
Arroz de grano largo \/ 1 taza<\/span><\/p><\/li>- <\/span>
Agua fresca \/ 2 tazas<\/span><\/p><\/li>- <\/span>
Sal \/ al gusto<\/span><\/p><\/li>- <\/span>
Cebolla blanca \/ \u00bc de pieza<\/span><\/p><\/li>- <\/span>
Ajo \/ 1 diente<\/span><\/p><\/li>- <\/span>
Chile poblano \/ 1 pieza grande o 2 piezas medianas<\/span><\/p><\/li>- <\/span>
Perejil fresco, solo las hojas \/ 1 pu\u00f1o peque\u00f1o o \u00bc taza<\/span><\/p><\/li>- <\/span>
Cilantro fresco, solo las hojas \/ 1 pu\u00f1o peque\u00f1o o \u00bc taza<\/span><\/p><\/li>- <\/span>
Saborizante sabor Consome de pollo, en polvo o cubo \/ 1\/2 cucharada o medio cubito<\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div>Instrucciones<\/h3>- Empezaremos por enjuagar el arroz para eliminarle las impurezas y un poco del almid\u00f3n que trae al sacarlo de la bolsita donde lo compramos. Rem\u00f3jalo en agua fresca, dos o tres veces o hasta que el agua salga lo m\u00e1s clara posible, y luego escurre el arroz. reserva.
Desinfecta el perejil y el cilantro y lava muy bien los chiles poblanos con agua y jab\u00f3n.<\/li> - En una cacerola, en el fuego bajo, calienta el aceite y fr\u00ede el arroz bien escurrido previamente, es muy importante que doremos el arroz, que le dar\u00e1 resistencia al hervir con la salsa. Cuando fre\u00edmos el arroz para hacer arroz blanco es muy ligero el color dorado que debe de tener el arroz. No dejes de moverlo constantemente. Deber\u00e1n de tomar un color m\u00e1s blanco antes de amarillo, que ser\u00e1 ese el punto para que est\u00e9 listo.
Mientras el arroz est\u00e1 dor\u00e1ndose, coloca en el vaso de la licuadora, el manojo de cilantro y de perejil, as\u00ed como los chiles poblanos desvenados y sin semilla, as\u00ed como el ajo, la cucharada de sal y el consom\u00e9 de pollo y el cuarto de cebolla, todo esto va crudo directo a la licuadora junto con las dos tazas y media de agua. Lic\u00faa la salsa hasta obtener una consistencia
La proporci\u00f3n entre el arroz y liquido suele ser el doble, es decir por cada taza de arroz, usaremos dos tazas de l\u00edquido.<\/li> - Vierte entonces ahora la mezcla verde del vaso de la licuadora con la ayuda de un colador para que no pasen residuos mas grandes, sobre la olla con el arroz ya ligeramente dorado, y deja hervir sin colocar la tapa por unos minutos hasta que empiece a burbujear.
Cuando llegue al punto de ebullici\u00f3n, coloca la tapa y baja el fuego al m\u00e1s bajo que te de la estufa.
La cocci\u00f3n durar\u00e1 alrededor de 15 minutos aproximadamente, y verifica que ya no haya restos de agua. al pasar los 15 minutos, retira del fuego y sin destapar d\u00e9jalo reposar alrededor de 20 minutos m\u00e1s para que el liquido restante lo absorba totalmente el arroz.
Con una cuchara, al pasar el tiempo de reposo, remueve suavemente el arroz para despegar los granos, y que los colores y sabores terminen de unirse. Tapa de nuevo, pero ya estar\u00e1 listo para servir.
Ahora solo falta que sirvas y lo disfrutes, ira muy bien con un pollo a la plancha, una milanesa, o tus carnes asadas..<\/li><\/ul><\/div>\n\t\t\t\t\t
Notas<\/h3>\n\t\t\t\t\t
![\"Arroz](\"https:\/\/losoriginarios.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/7.-El-NUEVO-Arroz-verde-poblano-copy.webp\")
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